Ven a la Cocina

Por fin llega el postre . Seguramente para muchos, lo más deseado después de una buena comida. El postre, adorno en cualquier celebración, cobra espec... Leer más

Hace unos días, oyendo un programa de radio, comentaban del afán en estos días de Navidad por comprar y, después comer, alimentos que a veces se esca... Leer más

Las ensaladas de verduras son una buena alternativa a las tradicionales de lechuga o brotes y una forma diferente de consumir verdura fresca. Aprovech... Leer más

El reto de cada año por estas fechas es elaborar unos platos que aporten ideas para las distintas celebraciones de la Navidad . En mi caso, lo que más... Leer más

Este otoño estamos teniendo una gran producción de setas en la sierra y los pinares de Segovia; han sido abundantes los níscalos y boletus recogidos e... Leer más

Hace mucho mucho tiempo que tenía en mente hacer un bizcocho tipo Bundt y publicarlo; no se asuste nadie, el Bundt Cake de Mascarpone con arándan... Leer más

Esta receta de Madeleines o magdalenas de concha es un capricho: un capricho dulce que desde que empecé a moverme por estos mundos de los blogs de coc... Leer más

La panissa de Liguria es la segunda receta que me traje de tierras italianas y que debo a nuestra amiga Cristina Magioncalda. Es un aperitivo muy simp... Leer más

Tras el paréntesis al que me referí en la última entrada, vuelvo a mis quehaceres blogueros y tras agradecer a todos las muestras de cariño que he rec... Leer más